Експлуатація устаткування під час підготовки врожаю до зберігання вимагає дотримання низки нормативних вимог та правил безпеки, що спрямовані на забезпечення ефективності роботи обладнання, збереження якості продукції та охорону праці.
Згідно ст. 10 Закону України «Про охорону атмосферного повітря» суб’єкти господарювання в галузі охорони атмосферного повітря зобов’язані вживати заходів щодо зменшення обсягів викидів забруднюючих речовин і зменшення впливу фізичних факторів на атмосферне повітря. Нагадуємо, що підприємства зобов’язані забезпечувати безперервну та ефективну роботу, а також належний технічний стан споруд, обладнання та апаратури, призначених для очищення викидів і зниження впливу фізичних та біологічних факторів.
Відповідно до наказу Міндовкілля №52 від 06.02.2009 р., оператори зобов'язані забезпечувати належну експлуатацію газоочисних установок (ГОУ), проводити вимірювання параметрів викидів, а також проводити огляд ГОУ для оцінки їх технічного стану не менше двох разів на рік комісією, яка призначається суб’єктом господарювання.
Керівництво підприємства несе відповідальність за технічний стан устаткування, навчання персоналу та забезпечення безпечних умов праці. Регулярні перевірки та обслуговування обладнання є обов'язковими для мінімізації ризиків і збереження якості врожаю.